كيكة الهيل والزعفران الهشه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة والدقيق.

• 2

  لتحضير مزيج لزعفران: في مدقّة الثوم، إطحني الزعفران والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الماء الساخن واخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركيه جانباً لـ5 دقائق.

• 3

  في وعاء، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الهيل والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي. أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.

• 5

  أضيفي الحليب، الزيت، الفانيليا ومزيج الزعفران. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 6

  أطفئي الخفاق الكهربائي. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً وقلّبي المكونات بواسطة سباتولا بحذر حتى لا تخسري قوام المزيج.

• 7

  أسكبي مزيج الككي في القالب المدهون بالزبدة والدقيق. أدخليه إلى الفرن لـ35-45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 8

  لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي عصير البرتقال، السكر والزعفران حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.

• 9

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.

• 10

  عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. اسكبي مزيج الصلصة على الوجه وزيّني الوجه بالسسكر البودرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة تارت الشوكولاتة والكراميل

طعم خيالي

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

تشيز كيك البقلاوة بجبنة بوك 

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلى السوبرماركت بطريقة صحية

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•