آيس كريم الليمون المنزلي… ٣ مكونات فقط منعش جدًا!
صحي ولذيذ!
15 دقيقة
كيكة الهيل والزعفران الهشه
كيكة الهيل والزعفران الهشه لن تصدقي كم هي شهية جربيها من موقع اطيب طبخة وقدميها مع صلصة عصير البرتقال بلزعفران اللذيذة الى جانب القهوة او الشاي
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير مزيج الزعفران
زعفران
ربع ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة كبيرة
ماء ساخن - ملعقة كبيرة
لتحضير الكيك:
دقيق
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
حبهان
أي [هيل](/ingredient/حبهان1457387
ملح
نصف ملعقة صغيرة
زبدة
على حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة
سكر
كوب ونصف
بيض
3
حليب
ثلاثة ارباع كوب
زيت نباتي
نصف كوب
خلاصة فانيليا
ملعقتان صغيرتان
لتحضير الصلصة:
سكر
ربع كوب
عصير برتقال
نصف كوب + ملعقتان كبيرتان
زعفران
ربع ملعقة صغيرة
للتزيين:
سكر بودرة
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة والدقيق.
-
2
لتحضير مزيج لزعفران: في مدقّة الثوم، إطحني الزعفران والسكر حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي الماء الساخن واخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركيه جانباً لـ5 دقائق.
-
3
في وعاء، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر، الهيل والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي. أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى واستمري بالخفق حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيف القوام.
-
5
أضيفي الحليب، الزيت، الفانيليا ومزيج الزعفران. استمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
-
6
أطفئي الخفاق الكهربائي. أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً وقلّبي المكونات بواسطة سباتولا بحذر حتى لا تخسري قوام المزيج.
-
7
أسكبي مزيج الككي في القالب المدهون بالزبدة والدقيق. أدخليه إلى الفرن لـ35-45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
-
8
لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، ضعي عصير البرتقال، السكر والزعفران حرّكي المزيج حتى الغليان ثمّ أطفئي النار.
-
9
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
-
10
عندما يبرد الكيك، أقلبيه في طبق التقديم. اسكبي مزيج الصلصة على الوجه وزيّني الوجه بالسسكر البودرة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
