طريقة عمل كيكة بصلصة الهيرشيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيكة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي البيض مع السكر والزبدة للحصول على مزيج أبيض اللوّن.

• 2

  أضيفي الفانيليا والخلّ وبشر الليمون الحامض واخفقي.

• 3

  أسكبي الحليب ثمّ أضيفي الدقيق والبايكغ باودر تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكوّنات.

• 4

  أسكبي الخليط في صينية مدهونة بأي مادة دهنيّة.

• 5

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة نصف ساعة (مع مراعاة عدم فتح الفرن خلال هذه المدّة).

• 6

  إختبري الكيكة بواسطة سكين (أو عود خشبيّ صغير) للتأكّد من نضوجها.

• 7

  أقلبي الكيكة على طبق التقديم واتركيها لتبرد تماماً.

• 8

  لتحضير الصلصة البيضاء: في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب المكثف المحلّى نستله أضيفي جبن الكريم كيري واخفقي المكوّنات.

• 9

  ضعي الصلصة في الثلاجة حتى تشتدّ وتبرد تماماً.

• 10

  لتحضير الصلصة البنيّة: خذي القليل من الصلصة وأضيفي إليها الكاكاو البودرة واخفقي جيداً للحصول على صلصة بنيّة.

• 11

  إدهني الصلصة البيضاء على كلّ الكيكة.

• 12

  ضعي الصلصة البنيّة في كيس الحلويات وزيّني الكيكة من خلال عمل خطوط متباعدة (كما في الصورة).

• 13

  بين الخطوط البنيّة، إصنعي خطوط من صلصة الشوكولاتة الجاهزة (هيرشيز).

• 14

  أقسمي حبات شوكوﻻتة المالتيزرز إلى نصفين وضعيها على الكيكة بطريقة عشوائيّة.

نصائح

وصفات ذات صلة