كيكة جوز الهند

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.

• 2

  في وعاء كبير، نمزج الدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا.

• 3

  نضع في الخلاط الكهربائي الزبدة مع السكر ونخفقها لنحصل على ما يشبه الكريمة.

• 4

  نضيف البيض ثمّ الحليب مع الخفق المتواصل.

• 5

  نسكب المزيج فوق خليط الدقيق ونخلط لنحصل على عجينة متماسكة.

• 6

  نضيف جوز الهند المبشور ونمزج قليلاً ثمّ نضع الخليط في صينيّة وندخلها إلى الفرن.

• 7

  نخبز الكيك لحوالي 55 دقيقة أو حتى يتغيّر لونه.

• 8

  نخرجه من الفرن وننثر جوز الهند المبشور على وجهه لتزيينه.

• 9

  نتركه ليبرد ثمّ نقدّمه على سفرتنا.

نصائح

وصفات ذات صلة