حلى التوت البارد
مناسب لحرارة الصيف!
10 دقيقة
كيكة جوز الهند
إذا كنتم من محبّي الكيكة الخفيفة واللذيذة، فهذه الوصفة لكم بكل تأكيد. جرّبوا طريقة تحضير كيكة جوز الهند الشهية التي نقدّمها إليكم بالصور من موقع أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نحمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئويّة.
-
2
في وعاء كبير، نمزج الدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا.
-
3
نضع في الخلاط الكهربائي الزبدة مع السكر ونخفقها لنحصل على ما يشبه الكريمة.
-
4
نضيف البيض ثمّ الحليب مع الخفق المتواصل.
-
5
نسكب المزيج فوق خليط الدقيق ونخلط لنحصل على عجينة متماسكة.
-
6
نضيف جوز الهند المبشور ونمزج قليلاً ثمّ نضع الخليط في صينيّة وندخلها إلى الفرن.
-
7
نخبز الكيك لحوالي 55 دقيقة أو حتى يتغيّر لونه.
-
8
نخرجه من الفرن وننثر جوز الهند المبشور على وجهه لتزيينه.
-
9
نتركه ليبرد ثمّ نقدّمه على سفرتنا.
نصائح
- هذا النوع من الكيك لا يتطلب الكثير من التحريك. فاحرصوا على خلط المكوّنات جيداً ولكن بدون مبالغة.
- إذا لم يتوفّر لديكم جوز هند طازج، يمكنكم اسبداله بجوز الهند المجفّف ولكن تذكّروا أن تضعوه في الماء ثمّ أن تصفّوه جيداً قبل استعماله.
- إذا أعجبتكم هذه الوصفة فلا بدّ لك أن تجرّبوا من موقع أطيب طبخة كيكة الفانيليا أو الكيكة الإسفنجية الشهيّة.
وصفات ذات صلة
