قدرة قادر سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكاراميل: ضعي السكر في صينيّة قالب كيك وسخّنيه على نار هادئة إلى أن يصبح لونه بنياً واتركيه جانباً.

• 2

  لتحضير الكستارد: ضعي البيض والحليب البودرة والماء السكر وقشر الليمون الحامض وقشر البرتقال المبشورين والفانيليا في الخلّاط الكهربائي واضربي المكونات حتّى تمتزج جيّداً.

• 3

  أسكبي المزيج فوق الكاراميل في القالب وادخليه إلى الثلاجة.

• 4

  لتحضير الكيكة: أخفقي البيض والسكر والماء في الخلاط الكهربائيّ حتّى يذوب السكر.

• 5

  أضيفي زيت دوار الشمس والحليب السائل والكاكاو والدقيق والبايكنغ باودر والفانيليا والملح واضربي المكونات.

• 6

  أسكبي مزيج الكيكة فوق الكاسترد البارد.

• 7

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادخلي الصينية في حمّام مائيّ إلى الفرن لمدّة 50 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وارفعيها من صينيّة الماء.

• 9

  أتركي الكيكة تبرد كليّاً ثمّ أدخليها إلى الثلّاجة لمدّة ساعة. أقلبيها على طبق التقديم وقدّميها باردة.

نصائح

وصفات ذات صلة