كيكة موس الشوكولاتة

(20)

حضري اشهى الحلويات وجربي من موقع اطيب طبخة كيكة موس الشوكولاتة لتقدميه على سفرة عزوماتك. وصفة فريدة بنكهة الشوكولاتة والفانيليا سيعشقها جميع ضيوفك،

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير طبقة الفانيليا: ذوّبي الجيلاتين في القليل من الماء البارد.

  • 2

    في قدر على النار، سخّني الحليب مع الفانيليا والقهوة.

  • 3

    في وعاء، أخفقي صفار البيض مع السكر ثمّ أضيفي الحليب تدريجياً.

  • 4

    ضعي الخليط في قدر على النار مع الخلط المستمر حتى تحصلي على الكريمة.

  • 5

    إرفعي القدر عن النار وأضيفي الجيلاتين.

  • 6

    أضيفي الكريمة المخفوقة فوق المكونات السابقة.

  • 7

    صبّي الخليط في قالب من السيليكون.

  • 8

    أدخلي القالب إلى الثلاجة لتتماسك طبقة الفانيليا.

  • 9

    لتحضير طبقة الشوكولاتة: في وعاء، أخفقي زلال البيض حتى تتشكل كريمة بيضاء اللون. أتركيه جانباً.

  • 10

    على حمام مائي، ذوّبي الشوكولاتة مع الزبدة ثمّ أضيفي صفار البيض.

  • 11

    أضيفي زلال البيض المخفوق بتأن إلى مزيج الشوكولاتة واخلطي.

  • 12

    أطفئي النار ثمّ أضيفي الكريمة المخفوقة فوق المكونات السابقة واخلطي.

  • 13

    صبّي موس الشوكولاتة في قالب السيليكون فوق طبقة الفانيليا.

  • 14

    أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

  • 15

    أخرجي الموس من القالب وأعيديه إلى الثلاجة لـ6 ساعات.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك

وصفة رهيبة

30 دقيقة
بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة
بالفيديو، البسبوسة مع أفضل حشوة

طعم مثالي

30 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير بسكويت دايجستف

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة
بالفيديو، 3 طرق لتحضير التمر

طعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة
بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة
بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة
بالفيديو، تيرامسو بالقشطة والفستق

وصفة مبتكرة

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية