بالفيديو، كيكة القطن التركية
طعم خيالي!
30 دقيقة
كيك الطبقات بنكهة القهوة
الان يمكن ان تحضري كيك الطبقات بنكهة القهوة بخطوات سهلة وسريعة من موقع اطيب طبخة! اكتشفي طريقة عمله وقدميه في المناسبات. وصفة تستحق التجربة حتماً!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
230 غرام
بيض
4
جوز
مجروش 60 غرام
سكر
245 غرام
حليب
على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان
قهوة فورية مذوبة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن – ملعقة كبيرة
زبدة
على حرارة الغرفة 200 غرام
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الكريمة:
سكر بودرة
300 غرام
زبدة
على حرارة الغرفة 150 غرام
قهوة فورية مذوبة في ملعقة كبيرة من الماء الساخن – ملعقة كبيرة
ملح
رشة
للتزيين:
بن حب – بحسب الرغبة
شوكولاتة سوداء
مبشورة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالبي كيك بالقليل من الزبدة وغلفيهما بورق الزبدة.
-
2
في محضر الطعام، ضعي الجوز مع السكر. اطحني جيداً.
-
3
أضيفي، الزبدة، الدقيق، البايكنغ باودر، الملح والبيض. اخلطي جيداً لتحصلي على مزيج ناعم.
-
4
أضيفي القهوة والحليب واخلطي مجدداً.
-
5
قسمي الخليط داخل القالبين واخبزي في الفرن المحمى لمدة 25 دقيقة.
-
6
أخرجيهما من الفرن واتركيهما يبردان بالكامل.
-
7
لتحضير الكريمة: في محضر الطعام، اخلطي السكر مع الملح لتختفي الكتل.
-
8
أضيفي الزبدة والقهوة المذوبة واخلطي مجدداً لتحصلي على الكريمة.
-
9
إدهني وجه إحدى قالبي الكيك بالكريمة وضعي فوقه الكيك الثاني.
-
10
إدهني وجهه بالكريمة من دون الأطراف وأدخليه إلى الثلاجة ليبرد.
-
11
زيني الوجه بحبات البن والشوكولاتة المبشورة.
وصفات ذات صلة
