باوند كيك صحي
الوصفة الأصلية
30 دقيقة
كيك بعجينة اللوز
إليكم من أطيب طبخة طريقة عمل كيك بعجينة اللوز خطوة بخطوة. حضروا ألذ كيك للمناسبات في البيت وفاجئوا ضيوفكم بطعم لا يقاوم.
احفظوه في مكان بارد وجاف للحفاظ على طراوته وجودته لفترة أطول.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
1 ساعة 30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
2 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
500 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض
5
سكر
125 غرام
دقيق
225 غرام
محسن خبز - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
ماء
نصف كوب
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير عجينة اللوز:
لوز
مطحون 500 غرام
سكر بودرة
500 غرام
عسل
6 ملاعق كبيرة
نشاء
4 ملاعق كبيرة
لتحضير الكريمة:
زلال بيض
1
سكر
120 غرام
زبدة
200 غرام
فانيليا
3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيك: نضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض، السكر، محسن الخبز، الماء والفانيليا.
-
2
نخفق المكونات جيدًا حتى يتضاعف حجمها 4 مرات.
-
3
نخلط الدقيق والبايكنغ باود ثم نضيفه الى المزيج على 3 دفعات مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية.
-
4
نسكب مزيج الكيك في صينية ونخبزه في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 45 دقيقة.
-
5
لتحضير عجينة اللوز: نخلط اللوز والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
-
6
نضيف العسل والنشاء ونخلط من جديد حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نتركها جانبًا.
-
7
لتحضير كريمة الزبدة: نخفق البيض ، السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمها.
-
8
نزيد الزبدة قطعة قطعة حتى نحصل على مزيج كريمي.
-
9
نقطّع الكيك الى 3 ثلاث طبقات ثم نوزع كريمة الزيدة على الوجه.
-
10
نصف طبقات الكيك فوق بعضها حتى نحصل على ثلاث طبقات ثم نفرد عجينة اللوز على الكيك.
-
11
نقطّع الكيك ونقدمه مباشرة على سفرتنا.
نصائح
احفظوه في مكان بارد وجاف للحفاظ على طراوته وجودته لفترة أطول.
معلومات اضافية
كيك بعجينة اللوز هو نوع من الحلويات التي تتميز بقوامها الكثيف وطعمها الغني والمميز بفضل استخدام اللوز، مما يمنحها نكهة طبيعية ومذاقًا لذيذًا. ويعتبر خيارًا شائعًا لمن يحبون الحلويات الصحية نسبيًا، نظرًا لاحتوائه دهون صحية وبروتينات من المكسرات، لكنه في الوقت نفسه يحتوي سعرات حرارية مرتفعة ويفضل تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن. تعرفوا على أنواع اللوز دليل شامل لأشهى الأصناف.
وصفات ذات صلة
