كيك بعجينة اللوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير الكيك، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي البيض، السكر، محسن الخبز، الماء والفانيليا.

• 2

   اخفقي المكونات جيداً حتى يتضاعف حجمها 4 مرات.

• 3

   أخلطي الدقيق والبايكنغ باود ثم أضيفيه الى المزيج على 3 دفعات مع الخلط المستمر بواسطة ملعقة خشبية.

• 4

   أسكبي مزيج الكيك في صينية واخبزيه في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 45 دقيقة.

• 5

   لتحضير عجينة اللوز، اخلطي اللوز والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 6

   أضيفي العسل والنشاء واخلطي من جديد حتى تحصلي على عجينة متماسكة ثم اتركيها جانباً.

• 7

   لتحضير كريمة الزبدة، أخفقي البيض ، السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجمها.

• 8

   زيدي الزبدة قطعة قطعة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 9

   قطّعي الكيك الى 3 ثلاث طبقات ثم وزّعي كريمة الزيدة على الوجه.

• 10

  صُفي طبقات الكيك فوق بعضها حتى تحصلي  على ثلاث طبقات ثم افردي عجينة اللوز على الكيك.

• 11

   قطعي الكيك وقدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة