لحم بعجين ارمني

(19)

  • تقدّم ل…

    15 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجين: إمزجي في وعاءٍ كبير الدقيق، السكر، الزيت، البايكنغ باودر، الملح والماء واخلطي المكوّنات جيّداً حتّى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 2

    أتركي العجينة جانباُ لمدّة ساعتين بعد تغطيتها بقطعة قماش أو كيس نايلون.

  • 3

    قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بعد مرور الوقت اللازم وافرديها بالشوبك بشكلٍ دائريّ رقيق.

  • 4

    لتحضير الحشوة: أخلطي اللحمة مع البصل، الطماطم، البقدونس والفليفلة في وعاءٍ كبير وأضيفي الثوم، النعناع، معجون الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات، معجون الفليفلة والفلفل الأحمر الحارّ وامزجي جيداً حتّى تتجانس المكوّنات.

  • 5

    إفردي 4 ملاعق كبيرة من الحشوة على دوائر العجين المحضّرة بشكلٍ متساوٍ.

  • 6

    ضعي اللحم بعجين في صينية فرن واخبزيها لحوالى 30 دقيقة على حرارة متوسّطة.

  • 7

    قدّميها ساخنة مع عصير الليمون الحامض أو اللبن الزبادي.

نصائح

نوّعي طاولتك بالمزيد من المقبّلات الشهيّة مثل سمبوسك بالدجاج والخضار، سمبوسك باللحم والبطاطا...

وصفات ذات صلة
عجينة فطائر السبانخ الهشة

سهلة التحضير!

25 دقيقة
فطائر المقلاة في 10 دقائق

سهلة جداً!

10 دقيقة
الكيكة المالحة بدون بيض

سهلة ولذيذة!

30 دقيقة
فطائر سريعة بدون فرن

أسرع وصفة!

15 دقيقة
فطيرة الزعتر بالجبن الكيري

طعمها مميز!

20 دقيقة
فطائر زين التركية

لذيذة جداً!

30 دقيقة
فطيرة سنبلة

تزين سفرتكم!

30 دقيقة
موالح بف باستري

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
الفطائر الدمشقية

على أصولها!

25 دقيقة
فطائر الزعتر الأخضر الفلسطيني بزيت الزيتون

على أصولها!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية