لفائف الباذنجان بالجبن

(15)

هل حضرت يوماً لفائف الباذنجان بالجبن؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير هذه الوصفة لتقدميها على مائدتك كمقبلات لذيذة تغني السفرة وتضيف اليها رونقا من التنوع

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

  • 3

    أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.

  • 4

    لتحضير اللفائف: رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 6

    ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج.

  • 7

    في وعاء، أخلطي جبن البارميزان، جبن الريكوتا وجبن الموزاريلا جيداً.

  • 8

    أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً.

  • 9

    ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها.

  • 10

    في صينية بيركس، أسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان.

  • 11

    أسكبي الصلصة المتبقية فوق البيركس وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.

  • 12

    رشّي الجوز المطحون على لفائف الباذنجان بالجبن وقدّميها ساخنة.

نصائح

نقدّم لك سيدتي المزيد من الأطباق التي تحتوي على الباذنجان: كباب باذنجان، المصقعة اليونانيّة، مسبحة الدرويش...

وصفات ذات صلة
عجينه الذهبيه

استخدموها لتحضير ألذ الوصفات!

20 دقيقة
فطاير فلافل لذيذة

فطاير لذيذة ومبتكرة!

1 ساعة
كرات الأرز اللذيذة

ولا ألذ!

15 دقيقة
الكبيبة الحايلية

الكبيبة على أصولها!

40 دقيقة
فوشار ملون لذيذ

سناك لذيذ وسهل!

5 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الكيمتشي على أصوله

المخلل على أصوله!

20 دقيقة
هالبينو مخلل لذيذ

مثالي للساندويشات والبرغر!

10 دقيقة
سمبوسة بطاطس هندية

أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!

40 دقيقة
بالفيديو، ساندويتش التشباتا

ساندويتش سريع وخفيف!

10 دقيقة
فلافل بلدي​ الوصفة التقليدية

الأكلة المفضلة في الوطن العربي

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية