لفائف الباذنجان بالجبن

(15)

هل حضرت يوماً لفائف الباذنجان بالجبن؟ اليك من موقع أطيب طبخة طريقة تحضير هذه الوصفة لتقدميها على مائدتك كمقبلات لذيذة تغني السفرة وتضيف اليها رونقا من التنوع

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم حتى يذبلا.

  • 2

    نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.

  • 3

    أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار هادئة لحوالى 10 دقائق.

  • 4

    لتحضير اللفائف: رشّي الباذنجان بالملح واتركيه جانباً على محارم ورقيّة لـ30 دقيقة حتى يجفّ.

  • 5

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 6

    ضعي الشرائح في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى تطرى وتنضج.

  • 7

    في وعاء، أخلطي جبن البارميزان، جبن الريكوتا وجبن الموزاريلا جيداً.

  • 8

    أضيفي الحبق المفروم واخلطي مجدداً.

  • 9

    ضعي مقدار ملعقة كبيرة من مزيج الجبن على كلّ شرحة باذنجان ثمّ لفّيها.

  • 10

    في صينية بيركس، أسكبي القليل من صلصة الطماطم ثمّ صفّي فوقها لفائف الباذنجان.

  • 11

    أسكبي الصلصة المتبقية فوق البيركس وأدخليها إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة.

  • 12

    رشّي الجوز المطحون على لفائف الباذنجان بالجبن وقدّميها ساخنة.

نصائح

نقدّم لك سيدتي المزيد من الأطباق التي تحتوي على الباذنجان: كباب باذنجان، المصقعة اليونانيّة، مسبحة الدرويش...

وصفات ذات صلة
فطائر باللحم المفروم

لازم تجربيها!

35 دقيقة
روبيان مغلف بالخبز

مقبلات مقرمشة!

30 دقيقة
روبيان مجمد بالبقسماط

ذهبية ومقرمشة!

10 دقيقة
الفلافل بالقلايه الهوائيه

مقرمشة وشهية مرة!

20 دقيقة
بطاطس هاش براون

ذهبية ومقرمشة!

10 دقيقة
طريقة توست بالدجاج

مقرمشة ومميزة!

15 دقيقة
طريقة الكبه بالدجاج

مقرمشة وذهبية!

1 ساعة
طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية

عجينة المنزل ولا أطيب!

20 دقيقة
عجينة سولو بالفرن

مقرمشة ولذيذة!

15 دقيقة
كيف اسوي عجينة فطاير

وصفة بسيطة جدا ومضمونة!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol