الرئيسية » وصفات » طريقة عمل لفائف الجبن بعجينة الفيلو

طريقة عمل لفائف الجبن بعجينة الفيلو

Name: طريقة عمل لفائف الجبن بعجينة الفيلو
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي, المطبخ اللبناني
Ingredients: عجينة فيلو أي عجينة البقلاوة - 6 رقائق; مذوبة للدهن زبدة; للدهن زيت; مفتت 200 غرام جبن فيتا; مبشور شرائح رفيعة 200 غرام جبن موزاريلا; طازج مفروم أو مجفف بحسب الرغبة زعتر; مخفوق 1 زلال بيض

(6)

طريقة عمل لفائف الجبن بعجينة الفيلو، وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرتك ايام الاضحى المبارك او في الافطارات الرمضانية

3a2ilati

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

عجينة فيلو أي عجينة البقلاوة - 6 رقائق

طريقة التحضير

1

قطّعي رقائق البقلاوة الستة إلى قسمين للحصول على 12 قطعة.
2

أتركي الرقائق جانباً وغطّيها بقطعة قماش رطبة حتى لا تجفّ.
3

لتحضير الحشوة، أخلطي جبن الفيتا مع جبن الموزاريلا، الزعتر والبيض في وعاء.
4

إفردي رقائق البقلاوة وادهنيها بالزبدة والزيت.
5

ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة، ولفّي الرقائق حول نفسها للحصول على لفافات.
6

ضعي لفائف الجبن في صينية وأدخليها إلى الفرن المحمى على 175 درجة مئوية حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة.
7

قدّمي لفائف الجبن ساخنة.