طريقة عمل بلح الشام
مقرمشة ولذيذة!
1 ساعة
لقيمات لذيذة بالبطاطس
إليك من أطيب طبخة طريقة عمل اللقيمات بالبطاطس، أعدّي وصفة الحلى اللذيذ على طريقتنا خطوة خطوة وقدّميه كأشهى حلى عيد لزوارك وعائلتك!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الخميرة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر في ربع كوب من الماء.
-
2
أتركي المزيج جانباً لحوالى 5 دقائق.
-
3
أخلطي البطاطس المهروسة مع الدقيق، الماء، مزيج الخميرة، القرفة والسكر في وعاءٍ كبير.
-
4
أعجني المكوّنات معاً بيديك حتى تتماسك.
-
5
غطّي الوعاء بكيس بلاستيكي ثمّ اتركي العجينة جانباً لساعة من الوقت حتى تتخمّر.
-
6
سخّني الزيت في قدرٍ على نار قويّة.
-
7
بلّلي يداً بالقليل من الماء ثمّ خذي كمية من العجين، إعصري العجين براحة يدك ثمّ خذي الكمية الفائضة باليد الأخر باستخدام ملعقة.
-
8
ضعي كرات اللقيمات بالزيت بحذر.
-
9
إقلي العوامات حتى تصبح ذهبية اللون.
-
10
لتحضير الشيرة، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض.
-
11
حرّكي المكوّنات جيّداً واتركي القطر يغلي ويثخن لحوالى 10 دقائق.
-
12
أضيفي ماء الورد وماء الزهر واغلي المكوّنات لثلاث دقائق إضافية.
-
13
إرفعي القطر عن النار، اتركيه يبرد ثمّ اسكبيه على العوامات وقدميها.
نصائح
- يمكنك تزيين العوامات بجوز الهند أو السكر الناعم.
- أعدّي المزيد من الحلويات اللذيذة من موقعنا، جرّبي مثلاً تشيز كيك ولا ألذ بالتوت أو طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا.
وصفات ذات صلة
