معجنات بالزعتر ولا أطيب
ولا ألذ!
15 دقيقة
مربى الخوخ الطبيعي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضروا مربى الخوخ الطبيعي في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة! وصفة لذيذة وخالية من المواد الحافظة، مثالية للفطور أو الحلويات.
لا تفرطوا في الطهي حتى لا يتحول المربى إلى قوام سميك جدًا أو يتغير لونه.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
60 لكل ملعقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نغسل الخوخ جيدًا. نزيل النوى ونقطّع الخوخ إلى قطع صغيرة أو متوسطة الحجم.
-
2
نضع قطع الخوخ في وعاء عميق. نضيف السكر ونقلّب جيدًا حتى يتوزع السكر على جميع القطع. نترك الخليط مغطى في الثلاجة من 4 إلى 6 ساعات حتى يخرج عصير الخوخ.
-
3
نضع الخليط في قدر على نار متوسطة. نضيف عصير الليمون ونقلّب. عند الغليان، نخفف النار ونترك المربى يطهى لمدة 45–60 دقيقة مع التقليب المستمر.
-
4
نعقّم برطمانات زجاجية بغطاء محكم. نسكب المربى الساخن داخلها، ونغلقها بإحكام. نقلب البرطمانات رأسًا على عقب لمدة 10 دقائق لضمان التفريغ الهوائي.
نصائح
لا تفرطوا في الطهي حتى لا يتحول المربى إلى قوام سميك جدًا أو يتغير لونه.
معلومات اضافية
مربى الخوخ من أكثر أنواع المربى المحببة لمذاقه الحلو وقوامه الناعم. ويتميّز بلونه الذهبي أو البرتقالي الغني، ويعد خيارًا رائعًا للفطور مع الخبز أو كحشوة في الحلويات. حيث يحتوي مضادات أكسدة وفيتامينات مثل A وC الموجودة في الخوخ، لكنه غني بالسكر، لذا ينصح بتناوله باعتدال. تعرفوا على انواع المربى.
وصفات ذات صلة
