مصابيب بالبصل والطماطم

1- لتحضير المراصيع، أخلطي الدقيق، الحليب، الخميرة، الماء، السكر والملح.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام ثم اتركيه جانباً لدقائق فقط.
3- حمي مقلاة غير لاصقة على النار، اسكبي مقدار صغير من المزيج في الوسط على شكل كرة.
4- أتركي العجينة حتى تنضج من الجهة الاولى ثم اقلبيها لتصبح ذهبية اللون من الجهة الثانية.
5- لتحضير الصلصة، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي البصل حتى يذبل.
6- أضيفي الفليفلة والطماطم ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والكمون.
7- قلبي المكونات حتى تنضج ثم زيدي صلصة الطماطم مع التحريك لتتجانس المكونات.
8- وزعي الصلصة فوق المراصيع ثم شاركي الطبق مباشرة على سفرتك.