برازق السمسم: حلاوة تقليدية بنكهة لا تُقاوم
قدموه مع الشاي!
20 دقيقة
معمول ميني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير معمول ميني. جهزوا هذا الحلى العربي الذي يعشقه الكبار والصغار وقدموه على سفرتكم.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، نخلط الدقيق والسميد والسكر البودرة والملح وبيكربونات الصوديوم.
-
2
نضيف السمنة ونعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
-
3
نضيف ماء الورد بالتدريج ونستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة وقابلة للتشكيل.
-
4
في وعاء آخر، نخلط التمر مع القرفة والهيل حتى تتجانس المكونات.
-
5
نشكل كرات صغيرة من العجين ونضغط عليها لتصبح أقراص رقيقة.
-
6
نضع ملعقة صغيرة من حشوة التمر في وسط كل قرص ونغلق العجين حولها لتشكيل كرة مغلقة.
-
7
نضغط على كل كرة برفق باستخدام قالب المعمول لتشكيل نقوش جميلة على السطح.
-
8
نضع المعمول على صينية مبطنة بورق الزبدة ونخبزها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
-
9
نترك المعمول ليبرد قليلاً قبل تقديمه.
وصفات ذات صلة
