سمبوسة بطاطس هندية
أطيب سمبوسة على الطريقة الهندية!
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي البطاطس واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس لـ45 دقيقة حتى تنضج.
-
2
صفّي البطاطس من الماء. قشّريها وضعيها في وعاء. أهرسيها جيداً.
-
3
في طبق، أخفقي البيض، الملح والفلفل الأسود. في طبق ثانٍ، ضعي البقسماط.
-
4
شكّلي كرات متساوية الحجم من مزيج البطاطس وضعيها في طبق. غمّسيها بالبيض والبقسماط.
-
5
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي كرات البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
صفّي البطاطس من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
