طريقة الكاسترد ولا ألذ
حلى لذيذ جدًا!
5 دقيقة
مقادير كيكة الجزر
هل تجيدين تحضير الكيك بالجزر؟ إليك من أطيب طبخة مقادير كيكة الجزر لتعديها خطوة خطوة على طريقتنا بكريمة جبن الكريم وتقدميها لضيوفك إلى جانب القهوة!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 5 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
المكوّنات
دقيق
200 غرام
بيض
2
زيت نباتي
ثلثا كوب
خلاصة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة
أناناس
مصفى ومهروس نصف كوب
جزر
مبشور كوب وثلث
جوز
مجروش ثلثا كوب
سكر بودرة
كوب وثلث
قرفة مطحونة
ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة وربع
للزينة:
جبن كريم
على حرارة الغرفة 60 غرام
زبدة
على حرارة الغرفة ملعقة كبيرة ونصف
عصير ليمون حامض
ملعقتان صغيرتان
سكر بودرة
منخول 180 غرام
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثم جهزيه بورق الزبدة.
-
2
أمزجي الزيت، البيض، الفانيليا، الأناناس، الجزر، الجوز والسكر البودرة جيداً معاً في وعاء كبير.
-
3
أنخلي الدقيق مع القرفة وبيكاربونات الصوديوم في وعاء ثانٍ.
-
4
أضيفي المكونات الجافة إلى تلك السائلة وامزجي حتى التجانس وتشكل عجينة سائلة.
-
5
وزعي العجينة في القالب المحضر.
-
6
إخبزي الكيك في الفرن لحوالى 55-65 دقيقة.
-
7
لتحضير الزينة، أخفقي جبن الكريم مع الزبدة، عصير الليمون الحامض في وعاء.
-
8
أضيفي تدريجيا السكر الناعم واخفقي من جديد حتى تمتزج المكونات.
-
9
زيني الكيك بعد أي يبرد قليلا بالكريمة المحضرة ثم قدميه.
نصائح
- قطعي الكيك واحتفظي به في حاوية محكمة الاغلاق في الثلاجة.
- قدمي الكيك إلى جانب القهوة العربية أو القهوة الفرنسية من موقعنا.
وصفات ذات صلة
