مقبلات الكمون والسماق مع التغميسة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

من مطبخ الشيف رولا الفار تفقدي سيدتي طريقة عمل العجينة بالسماق والكمون بالصور والخطوات. وصفة مقبلات ولا ألّ تجدينها الآن على موقع أطيب طبخة مناسبة لكلّ المناسبات. جربي سيدتي وصفه السناكس هذه بنكهة الكمون والسماق.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    18 دقيقة

  • مجموع الوقت

    28 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    خذي مربع من عجينة الباف وقطّيعه إلى 3 أو 4 شرائط.

  • 2

    أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كلّ الكمية.

  • 3

    إدهني كلّ قطعة بزلال البيضة المخفوقة.

  • 4

    رشّي الكمون على الوجه على قسم من الشرائط ووزّعي السماق على القسم الآخر.

  • 5

    ضعي شرائط العجين في صينية فرن.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 170 درجة مئوية من 15 إلى 18 دقيقة أو حتى تشقرّ.

  • 7

    لتحضير التغميسة: في وعاء، ضعي اللبنة مع النعناع والفلفل الأسود.

  • 8

    أخلطي المكونات جيداً.

  • 9

    أسكبي التغميسة في طبق التقديم وقدّميها إلى جانب شرائط السماق والكمون.

نصائح

جربي أيضاً من موقع أطيب طبخة أصابع التوست بالقرفة أو أصابع الشومر المقرمشة.

وصفات ذات صلة
سمبوسة بالبطاطس والجزر

وصفة مبتكرة

15 دقيقة
لبنة ثوم وأعشاب

وصفة بسيطة ولذيذة

10 دقيقة
كيك فلافل

وصفة مبتكرة

25 دقيقة
مطبق بالجبن الشيدر

وصفة لذيذة

20 دقيقة
صوص المنتو الأحمر

وصفة شهية

5 دقيقة
أصابع الجبن موزريلا

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة
سمبوسة بطاطس بالجبن

وصفة سهلة التحضير

15 دقيقة
فلفل محشي جبن

أشهى أنواع المقبلات

15 دقيقة
طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي

وصفة مقبلات لا تقاوم

5 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية