أسهل طريقة للاستمتاع بوصفة فلافل منزلية
شهية وصحية!
20 دقيقة
مقلية حجازية مع صلصة التمر الهندي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل مقلية حجازية مع صلصة التمر الهندي على أصولها، تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة بنتيجة لا تقاوم.
إذا كنتم ترغبون في تعزيز القيمة الغذائية للوجبة، يمكن إضافة بعض الخضروات إلى الحشوة مثل البصل أو الفلفل الحلو أو حتى البطاطس المهروسة.
-
تقدّم ل…
15 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السعودي
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
240 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة والملح ونخلط المكونات حتى تتداخل.
-
2
نزيد الماء تدريجيًا ونحرك المكونات حتى نحصل على عجينة لينة.
-
3
نغطّي الوعاء ونضعه في زاوية دافئة حتى تختمر العجينة.
-
4
نسخن كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
-
5
نشكل كرات متساوية الحجم من العجينة ونقليها في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، نضع التمر الهندي، الكراث، الكزبرة، الثوم والملح.
-
7
نخلط المكونات جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم.
نصائح
إذا كنتم ترغبون في تعزيز القيمة الغذائية للوجبة، يمكن إضافة بعض الخضروات إلى الحشوة مثل البصل أو الفلفل الحلو أو حتى البطاطس المهروسة.
معلومات اضافية
المقلية الحجازية مع صلصة التمر الهندي هي واحدة من الأطباق الشعبية في المطبخ السعودي، وتحمل طابعًا خاصًا يعكس النكهات التقليدية للمنطقة. وتتميز هذه الوجبة بمذاقها الغني والمتنوع، حيث تجمع بين القوام المقرمش للمقلية والصلصة الحامضية والمنعشة من التمر الهندي. وتعد هذه الوجبة من الأطباق المفضلة في المناسبات والوجبات اليومية، لما توفره من توازن لذيذ بين الطعم الحلو والحامض. كما يعتبر تناولها مع صلصة التمر الهندي إضافة مثالية، حيث تعزز من نكهتها وتضيف لمسة من الحموضة التي تعطيها طعمًا مميزًا. هذه الوجبة تعتبر خيارًا شهيًا ومغذيًا لأفراد العائلة. تعرفوا على اكلات شعبية خليجية.
وصفات ذات صلة
