1- في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني الزيت. أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونان حتى يذبلا.
2- أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطامطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- نكّهي بالبابريكا، الكمون، الكاري، الفلفل الاسود، الملح، البهارات الايطاليه والريحان.
4- خففي الحرارة واتركي المزيج يغلي على حرارة هادئة لـ10 دقائق.
5- أضيفي جبن الكريم وكريمة الطبخ. قلّبي المزيج حتى يتجانس.
6- في قدر على حرارة متوسطة، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العلبة.
7- صفّي المعكرونة جيداً وأضيفيها إلى صلصى الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتغطى كل حبات المعكرونة بالصلصة.
8- أسكبي مزيج المعكرونة في صينية فرن مغلفة بالقصدير. زيدي جبن الموزاريلا على والوجه وأغلقي القصدير.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يذوب الجبن.
10- أخرجي الصينية من الفرن وفكّكي القصدير بعناية. قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.