منتو كذاب بالرقاق سويتز

1- في وعاء امزجي البصل، اللحم المفروم، الطماطم ومكعب الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- ضعي عجينة الفيلو على سطح صلب ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف العجينة.
3- لفّي العجينة على شكل رول. كرري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
4- في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالقليل من الزيت وزعي شرائح البصل والفلفل الرومي.
5- صفي رولات الفيلو فوق البصل والفلفل في صينية الفرن المستطيلة.
6- لتحضير الصلصة: في وعاء امزجي القشطة، الجبن وثلثي كوب ماء.
7- اغمري رولات السمبوسة بمزيج القشطة.
8- ادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى الـ 30 دقيقة حتى تنضج وتتحمر الرولات.