كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!
كوكيز لذيذة لا تُقاوم!
20 دقيقة
مولتن كيك
وصفة مولتن كيك من صديقة الموقع. تفقدوا طريقة العمل بالخطوات على أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
7 دقيقة
-
مجموع الوقت
37 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في الجزء العلوي من غلاية مزدوجة سخّني الزبدة والشوكولاتة معاً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً تقريباً.
-
2
في وعاء أخلطي البيض وصفار البيض والسكر في الخلاط الكهربائي.
-
3
أضيفي مزيج الشوكولاتة المذوّبة والزبدة فوق خليط البيض واخلطي. إنتبهي يجب أن تكون الشوكولاتة لا تزال دافئة جداً.
-
4
أضيفي الدقيق بسرعة وحرّكي حتى تتجمع المكوّنات وتكوّن عجينة متماسكة.
-
5
إدهني 4 قوالب صغيرة بالزبدة والدقيق ثمّ اسكبي المزيج في هذه القوالب. (يمكنك وضع القوالب في الثلاجة لساعات ثمّ إخراجها وتركها على حرارة الغرفة قبل خبزها).
-
6
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
7
ضعي القوالب على صينية فرن واخبزيها من 6 إلى 7 دقائق. لا تخافي إن بقي وسطها ليّناً ولكن الأطراف ستنضج.
-
8
أقلبي القوالب على أطباق التقديم واتركيها لـ10 ثوان ثمّ قدّميها فوراً.
نصائح
يفضل أكلها مع الأيس كريم بنكهة الفانيليا.
وصفات ذات صلة
