بالفيديو، الكباب بالحمص
سهل وسريع!
5 دقيقة
ورق عنب بالزيت على الطريقة اللبنانية
حضروا ورق عنب بالزيت على الطريقة اللبنانية ثم شاركوها على سفرتكم، كما يمكنكم متابعة الفيديو للحصول على مزيد من وصفات ورق العنب.
إذا كنتم من محبي اللحم، يمكنكم تحضير ورق العنب بحشوة اللحم للحصول على طعم مميز ومذاق ولا أشهى.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
اللبناني
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
26 لكل حبة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم ، نخلط البقدونس، الطماطم، البصل، الأرز، النعناع، البصل، عصير الليمون، زيت الزيتون، والملح.
-
2
نضع ورقتان بعكس بعضهما من ورق العنب في لوح مكعبات الثلج، ونبدأ بوضع الحشوة داخلهما، ثم نغلقها على شكل مربعات.
-
3
نغطي ورق العنب بورق الزبدة والألومنيوم، ثم نضعه في الفرن على حرارة مرتفعة لمدة 90 دقيقة حتى تنضج تمامًا ونزينه بالرمان.
نصائح
إذا كنتم من محبي اللحم، يمكنكم تحضير ورق العنب بحشوة اللحم للحصول على طعم مميز ومذاق ولا أشهى.
معلومات اضافية
ورق العنب (أو يبرق أو ورق الدوالي أو ورق العريش اللبناني أو الدولمة أو اليلنجي) هو طبق مكون من أوراق عنب ملفوفة ونباتات أخرى محشية بالأرز والخضروات والبهارات واللحم أحيانًا وغيرها. يعود أصل هذا الطبق إلى تركيا حيث كان يطبخ أيام الدولة العثمانية عبر حشو ورق العنب بالأرز والتوابل واللحم المفروم.ومنها انتقل إلى دول أخرى في المنطقة مثل سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق ومصر وإلى القوقاز والبلقان واليونان. وإليكم وصفات ورق عنب لرمضان بطرق ولا أشهى.
وصفات ذات صلة
