طريقة عمل لفائف الأرز الفيتنامية بالخضار وصوص الفول السوداني
مقبل سهل ولذيذ!
25 دقيقة
ورق عنب لذيذ
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي تحضير ورق عنب لذيذ خطوة بخطوة في البيت. جهزي الذ ورق عنب على سفرتك ثم قدميه على سفرة غنية بالأطباق الجانبية المميزة بوصفاتنا السهلة!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الأرز، الطماطم، البصل الأخضر، البقدونس، النعناع ونصف كوب من زيت الزيتون.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
إفردي ورقة عنب على سطح صلب، ضعي القليل من حشوة الأرز على الطرف ثم اغلقي الأطراف ولفيّها بواسطة يديك.
-
4
أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم رصّي ورق العنب في قدر متوسط الحجم على النار.
-
5
أسكبي ما تبقى من زيت الزيتون في القدر ثم اغمري المكونات بالماء وغطّيها بطبق زجاجي.
-
6
أتركي المكونات على نار هادئة لحوالى ساعة حتى تنضج ثم ازيلي القدر واسكبي عصير الليمون الحامض.
-
7
أتركي المكونات من جديد لحوالى ساعة حتى تنضج جيداً ثم ابعدي القدر عن النار وقدمي ورق العنب مباشرة على سفرتك.
نصائح
- أضيفي كمية عصير الليمون الحامض التي تفضلينها.
- إذا كنت من محبي هذا الطبق، جربي تحضيره بهذه الحشوات: ورق عنب باللحم أو ورق عنب بدبس الرمان.
وصفات ذات صلة
