وصفة التشيز كيك بحبيبات الشوكولاتة

(3)

إليك من موقع اطيب طبخة وصفة التشيز كيك بحبيبات الشوكولاتة الشهية. جربيها ولا تنسي مشاركتنا رأيك بمذاقها في خانة التعليقات.

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    12 دقيقة

  • مجموع الوقت

    47 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الكوكيز، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    أخلطي الزبدة مع السكر الأبيض والأسمر حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.

  • 3

    زيدي البيضة والفانيليا وقلّبي من جديد.

  • 4

    في وعاء آخر، أخلطي الدقيق، النشاء، البايكنغ صودا والملح.

  • 5

    زيدي المكوّنات الجافة تدريجياً فوق مزيج الزبدة.

  • 6

    أضيفي حبيبات الشوكولاتة وقلّبي من جديد.

  • 7

    وزّعي المزيج في قعر صينية ميني تشيز كيك واخبزيه لـ10-12 دقيقة.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

  • 9

    لتحضير طبقة الجبن، أخلطي الجبن مع السكر البودرة حتى تتداخل المكوّنات.

  • 10

    أضيفي الزبادي، القشطة والكريمة السائلة تدريجياً مع الخلط المستمر.

  • 11

    وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يشتد المزيج.

  • 12

    لتحضير الغاناش، أسكبي الكريمة المغلية فوق الشوكولاتة وقلّبي حتى تذوب.

  • 13

    أتركي المزيج جانباً حتى يبرد ويثخن.

  • 14

    إدهني وجه التشيز كيك بالغاناش وزيّنيها بحبة من الفراولة.

نصائح

يمكنك إضافة القليل من الجيلاتين المذوّب بالماء الدافئ على مزيج التشيز كيك إذا شعرت أنه قليل السماكة.

وصفات ذات صلة
طريقه عمل تشيز كيك سهله وسريعه

كيك ولا أشهى!

طبقة التشيز كيك البيضاء

الخلطة ولا أشهى!

30 دقيقة
تشيز كيك نيويورك فاكتوري الاصلي

لعشاق التشيز كيك!

30 دقيقة
قاعدة تشيز كيك

أطيب حلى!

20 دقيقة
سان سباستيان بالشوكولاته

الطعم يجنن!

10 دقيقة
#زيها بس غير: تشيز كيك قرص عقيلي

حلى ولا أشهى!

30 دقيقة
طريقة تشيز كيك الأصلية

حلى لذيذ لكلّ الأوقات!

30 دقيقة
فيلاديلفيا تشيز كيك

حلى مميز ولا اشهى!

40 دقيقة
تشيز كيك كودو

جربيها فوراً!

30 دقيقة
تشيز كيك لوتس بدون فرن

الوصفة مضمونة!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية