وصفة ورق العنب اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إغسلي ورق العنب جيّداً ثمّ اسلقيها لمدّة 5 دقائق وارفعيها عن النار.

• 2

  لتحضير الحشوة: أخلطي الأرزّ، الطماطم، البصل، النعناع، البقدونس، زيت الزيتون، الملح والفلفل جيّداً في وعاءٍ متوسّط الحجم.

• 3

  ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة داخل كلّ ورقة عنب ولفّيها.

• 4

  لتحضير الطبق: ضعي البطاطس في قعر القدر ثمّ صفّي ورق العنب وضعي فوقها الطماطم ثمّ أضيفي زيت الزيتون، الملح والفلفل.

• 5

  ضعي صحناً فوق أوراق العنب ثم غطّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدّة ساعة كاملة.

• 6

  أسكبي بعدها عصير الليمون الحامض ثمّ اطهي الأوراق لـ10 دقائق إضافية.

• 7

  قدّمي الطبق مع البطاطس والطماطم المطهوّة.

نصائح

وصفات ذات صلة