ورق عنب دولمه
لذيذ جدًا!
45 دقيقة
اسكالوب الدجاج المقلي
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة سهلة وسريعة لتحضير اسكالوب الدجاج المقلي بالصور. جربيها وقدميها كطبق رئيسي لأولادك وضيوفهم الصغار.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
دجاج مسحب
500 غرام
فلفل أسود
بحسب الرغبة
قرفة
بحسب الرغبة
زنجبيل
مطحون بحسب الرغبة
كركم
رشة
ملح
بحسب الرغبة
دقيق
نصف كوب
بيض
مخفوق 2
بقدونس
نصف كوب
زيت
بحسب الحاجة
لتحضير صلصة [كريمة](/ingredient/كريمة-1457868) الفطر:
زيت
مازولا 3 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب
3 أكواب
كريمة طازجة
علبة صغيرة
فطر
مقطّع إلى شرائح علبة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
جبن قشقوان
مبشور بحسب الرغبة
جبن موزاريلا
مبشور بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
قطّعي شرائح الدجاج إلى نصفين.
-
2
بواسطة المطرقة الخاصة بالمطبخ، أضربي الدجاج ليصبح بسماكة رفيعة.
-
3
نكّهي القطع بالملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكركم بحسب رغبتك.
-
4
غمّسي قطعة من الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق وأخيراً في البقسماط وضعيها في طبق.
-
5
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ أدخلي قطع الدجاج إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
-
6
لتحضير كريمة الفطر، ضعي في قدر الزيت والدقيق وقلّبي لبعض الوقت.
-
7
أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.
-
8
أضيفي الكريمة الطازجة والفطر وجبن القشقوان وجبن الموزاريلا.
-
9
نكّهي بالملح بحسب رغبتك ثمّ إرفعي القدر عن النار.
-
10
إقلي قطع الدجاج وقدّميها مباشرةً على سفرتك إلى جانب الصلصة.
وصفات ذات صلة
