اكلير محشية بكريمة ڤيمتو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير العجينة: في قدر على نار متوسطة ، نضع الزبدة، السكر والماء.

• 2

  نحرك المكونات حتى تتجانس. عند غليان الخليط نضيف الدقيق ونقلب حتى تتداخل المكونات. 

• 3

  نضع خليط الدقيق في وعاء ونضيف البيض وخلاصة الفانيليا ونحرك بواسطة الخلاط اليدوي. 

• 4

  نسكب العجينة في كيس الحلويات و نشكل بواسطته اصابع متوسطة الحجم في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.

• 5

  ندخل الصينية الى فرن محمى مسبقًا على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. 

• 6

  في وعاء الخلاط الكهربائي نخفق جبن الكريم ثم نضيف شراب الفيمتو المركز، كريمة الخفق والفانيليا. نمزج المكونات حتى تتداخل.

• 7

  نضع خليط كريمة الخفق في كيس الحلويات ونقوم بحشي حبات الاكلير عبر ثقبها.

• 8

   لتحضير صوص التغميس: في وعاء نضع سكر البودرة ، الحليب وشراب فيمتو المركز.  نغمس حبات الاكلير بالصوص ونضعها في طبق التقديم.

• 9

  نقدم حبات الاكلير على سفرتنا.

وصفات ذات صلة