المقلقل اليمني
وجبة لا تقاوم
30 دقيقة
السلمون المشوي مع الخضار
إليك سيدتي طريقة عمل سلمون مشوي مع الخضار بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لصديقة الموقع تجدينها الآن على اطيب طبخة، تفقديها وجربيها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
تبّلي شرائح السمك بالثوم المهروس وعصير الليمون الحامض والملح والبهارات والفلفل الأسود بحسب الرغبة والذوق.
-
2
إغرسي شوكة في السمك في عدّة أماكن (حتى يتشرّب النقعة).
-
3
غلّفي السمك وضعيه جانباً حوالى الساعتين.
-
4
بعد مرور الساعتين، قشّري البطاطس وقطّعيها إلى أربع قطع متساوية طولياً.
-
5
قطّعي الطماطم إلى أربع أرباع متساوية.
-
6
إدهني صينية غير لاصقة بزيت الزيتون.
-
7
وزّعي البطاطس والطماطم بالترتيب: قطعة طماطم ثمّ قطعة بطاطس على حواف الصينية.
-
8
ضعي في الوسط، شرائح الثوم.
-
9
نكّهي برشّة ملح ورشّة فلفل.
-
10
أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 15 دقيقة على نار متوسطة.
-
11
أخرجي الصينية وضعي شرائح السلمون في الوسط.
-
12
وزّعي عليها البقدونس المقطع الممزوج بالثوم وزيت الزيتون والفلفل والملح وعصير الليمون الحامض.
-
13
أعيدي الصينية إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
نصائح
من المهمّ جداً تتبيل السمك قبل الاستخدام بحوالى ساعتين ليتشرب جيداً التتبيلة.
وصفات ذات صلة
