بيتزا بالشاورما
بيتزا مبتكرة
25 دقيقةمن اطييب طبخة اليك طريقة المجدرة بالرز باسهل الخطوات. تفقدي وصفة صديقة موقعنا وجربيها بنفسك لتقدميها على سفرتك الى جانب السلطات او البطاطس المقلية
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
أسلقي العدس في قدر الضغط بالطريقة التقليدية. صفّيه اتركيه جانباً مع الاحتفاظ بكوبين من ماء السلق.
إنقعي الأرز لمدة 30 دقيقة ومن ثم أضيفي إليه العدس والكمون والفلفل والبهارات المشكلة.
في مقلاة غير لاصقة، ضعي زيت زيتون مع شرائح البصل والملح.
قلّي المكونات حتى تصبح ذهبيّة اللون.
في قدر على نار عالية، ضعي 5 أكواب من الماء ماء مع كوبي ماء السلق والملح.
عندما يبدأ المزيج بالغليان، ضعي الأرز والعدس واتركيهما على نار عالية حتى ينضجا.
أزيلي الماء باستخدام مصفاة وتخلص من الماء.
ضعي الأرز في القدر على نار هادئة وأضيفي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ونصف كمية البصل مع التقليب بخفة.
في طبق التقديم، أسكبي المجدرة وأضيفي إليها البصل المتبقي.