بالفيديو، أزهار الكوسا
مقبلات سهلة ولذيذة
20 دقيقة
الهندباء بالزيت
إليكم من أطيب طبخة طريقة عمل الهندباء بالزيت لتزيّنوا بها مائدتكم. سنقدم لكم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة وسهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت.
للحصول على فوائدها الصحية الكاملة، يفضل تناول الهندباء بشكل بسيط من دون إضافة الكثير من المكونات الثقيلة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
150 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسلق الهندباء في الماء حتى تنضج. نصفي الهندباء ونعصر منها الماء جيدًا بواسطة اليد.
-
2
نسخن الزيت النباتي في مقلاة ونحمّر فيه البصل والثوم. نزيد الكزبرة الخضراء ونحرك قليلًا قبل إضافة الهندباء.
-
3
نضيف الملح وعصير الليمون الحامض فوق الهندباء. ثم نخلط المكونات جيدًا.
-
4
نزين الطبق بالبصل المقليّ ونقدمه مع الخبز.
نصائح
للحصول على فوائدها الصحية الكاملة، يفضل تناول الهندباء بشكل بسيط من دون إضافة الكثير من المكونات الثقيلة.
معلومات اضافية
الهندباء هي نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الزهور، وتعد من الأطعمة الغنية بالقيم الغذائية والفوائد الصحية. وتعتبر الهندباء خيارًا شائعًا في المطبخ المتوسطّي والعربي، حيث تتميز بنكهتها المرّة والمنعشة. كما تحتوي العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين A وفيتامين C، بالإضافة إلى احتوائها الألياف التي تساعد في تعزيز الهضم. ويعتقد أن الهندباء لها فوائد عديدة مثل دعم صحة الكبد وتحسين عملية الهضم.تعرفوا على تجربتي مع الهندباء : العشبة السحري للتخسيس وخسارة الوزن.
وصفات ذات صلة
