ايس كريم التمر والهيل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع التمر في الخلاط مع كوب ماء ونخلطه جيدًا.

• 2

  بعد ذلك، نصفي التمر للتخلص من القشور.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، نخلط الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.

• 4

  نضيف التمر المصفى والهيل المطحون إلى خليط الحليب والسكر ونقلب المكونات جيدًا.

• 5

  نترك الخليط على النار حتى يغلي، ثم نخفض الحرارة ونتركه ليبرد قليلاً.

• 6

  نخفق كريمة الخفق في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمها.

• 7

  نمزج كريمة الخفق مع خليط التمر والهيل حتى تتجانس المكونات.
  

• 8

  نسكب الخليط في وعاء مناسب لتجميد الآيس كريم ونضعه في الفريزر لمدة 6 ساعات حتى يتماسك.

• 9

  نزين الوجه بالبندق ثم نقدّم الأيس كريم وألف صحة!

وصفات ذات صلة