بالفيديو، أيس كريم باسكن روبنز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع السكر في قدر على نار متوسطة ونتركه دون تحريك حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيًا.

• 2

  نضيف الزبدة ونحرك بشكل جيد، ثم نضع الجوز ونحرك من جديد.

• 3

  نضع المزيج المحضر في صينية مغلفة بورق الطعام وندخلها الى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

• 4

  لتحضير التوفي: في قدر على نار متوسطة نضع السكر حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الزبدة نحرك ونضيف الفانيليا نحرك ونضيف الكريمة ونخلط حتى يتمازج الخليط بشكل جيد.

• 5

  نترك التوفي حتى يبرد.

• 6

  نضع خليط الجوز والسكر المحضر سابقًا في محضر الطعام ونخلط.

• 7

  لتحضير الايس كريم: في وعاء نضع كريمة الخفق، السكر البودرة والفانيليا ونحرك بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 8

  نضيف الى الخليط السابق الحليب المكثف المحلى ونضيف كمية من خليط السكر والجوز المطحون ونخلط من جديد.

• 9

  نضع الخليط الاخير في صينية ثم نضيف التوفي وباقي خليط السكر والجوز ونضع في الثلاجة لمدة 24 ساعة بعدها نقدمه باردًا.

وصفات ذات صلة