سرّ صدور الدجاج الطريّة…لن تحضروها بعد اليوم إلاّ بهذه الطريقة!
ولا أشهى!
15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل محشي ملفوف
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفوا مع موقع أطيب طبخة بالفيديو، على طريقة عمل محشي ملفوف بحشوة ولا ألذ تقدّم مع صوص الزبادي، مناسبة لكل العزومات!
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كرنب
1
ماء
للسلق
زيت زيتون
ربع كوب
بصل
مفروم - كوب
لحمة
مفرومة - 200 غرام
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
قرفة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
أرز مصري
كوب
طماطم
2
قرفة
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
فصان
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
زيت زيتون
ربع كوب
لتحضير الصوص
ثوم
3 فصوص
قرفة
ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار
ربع ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقتان صغيرتان
معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان
ليمون حامض
3
زيت زيتون
ربع كوب
ماء
ليتر
لتحضير اللبن
لبن زبادي
كوب
ملح
ملعقة صغيرة
ثوم
فص
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
-
1
نسلق الكرنب بالماء ثم نقطعه الى شرحات.
-
2
نقلي البصل بزيت الزيتون ونضيف اللحم المفروم، البهارات المشكلة، القرفة والملح
-
3
نضع الارز المصري في وعاء مع الطماطم، اللحمة المفرومة، القرفة، الكمون، النعناع المجفف، البهارات المشكلة، الملح، الفلفل الأحمر الحار، الثوم، معجون الطماطم وزيت الزيتون ونخلط جيدًا.
-
4
نحشي شرحات الكرنب بالحشوة السابقة ونلفها باحكام ثم نضعها في قدر على النار.
-
5
لتحضير الصوص: نضع في وعاء الثوم، القرفة، الفلفل الأحمر، النعناع المجفف، البهارات المشكلة ، الملح، معجون الطماطم ، الليمون الحامض نخلط ثم نضيف الماء
-
6
في وعاء نضع اللبن الزبادي، الملح، الثوم، زيت الزيتون ونحرك جيدًا.
وصفات ذات صلة
