بسكويت وافل بالكراميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي صفار البيض، السكروالفانيليا. أخلطي المزيج حتى يصبح كريمي.

• 2

  ذوبي الزبدةفي قدر على نار متوسطة ثمّ أضيفيها إلى المزيج السابق. زيدي اللبن الزبادي واخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 3

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر واخلطي المزيج حتى يتجانس. في الخفاق الكهربائي، أخفقي زلال البيض مع الملح حتى يتماسك المزيج. أضيفيه تدريجياً إلى خليط صفار البيض واخلطي بحذر حتى يتجانس المزيج.

• 4

  سخّني ماكينة الوافل ثمّ أضيفي كمية من المزيج. أغلقي الماكينة واطهي بسكويت الوافل حتى ينضج اي عندما يتوقف البخار عن التصاعد. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  ضعي البسكويت في طبق. أضيفي الزبدة وصلصة الكراميل. قدّمي الطبق على الفطور. ألف صحة!

وصفات ذات صلة