بلح الشام هش وخفيف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الزيت ثمّ أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يسخن.

• 2

  أضيفي الدقيق وحرّكي المزيج جيداً حتى يذوب الدقيق. إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

• 3

  ضعي خليط الدقيق في العجانة. اضيفي البيض، البايكنغ باودر، الفانيليا، السكر والملح. أخفقي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة.

• 5

  ضعي خليط بلح الشام في كيس الحلويات. شكّلي العجينة على شكل اصابع فوق الزيت. إقلي قدع بلح الشام حتى تصبه ذهبية اللون.

• 6

  صفّي قطع بلح الشام من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها إلى جانب القهوة او الشاي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة