بيض مقلي لذيذ بالفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت والزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل.

• 3

  أضيفي الطماطم والفطر وقلّبي لحوالى 5 دقائق.

• 4

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلبي من جديد.

• 5

  إحدثي فجوتين في المزيج وضعي بيضة في كل فجوة.

• 6

  غطّي المقلاة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج البيض.

• 7

  إرفعي المقلاة عن النار، أنثري الجبن والنعناع وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة