طحينة السمك
صلصة سهلة التحضير
10 دقيقة
اليكم طريقة عمل تتبيلة ستيك لحم بقري من موقع اطيب طبخة اذا كنتم تبحثون عن وصفة بسيطة ولذيذة لتحضير تتبيلة غنية بالنكهات
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
10 دقيقة
20 دقيقة
في وعاء، نخلط الخلّ، زيت الزيتون، الثوم، الفلفل الأسود، الملح، الفلفل الأحمر والأوريجانو.
نضيف شرائح الستيك ونقلّبها حتى تتداخل مع التتبيلة.
نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.
في اليوم التالي، نخرج اللحم من التتبيلة ونضعه على الشواية المسخّنة مسبقاً. نشويه لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج.
نرفع الستيك عن الشواية، نتركه يرتاح لـ5 دقائق ونقدّمه. ألف صحة!