العريكة اليمنية أكلة تراثية
صحية ولذيذة
10 دقيقة
ترايفل القهوة السريع
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كيك جاهز - 1
قهوة سريعة الذوبان ممزوج بقليل من السكر - ملعقتان صغيرتان أو أكثر بحسب الحاجة
لتحضير بودينغ الفانيليا:
صفار بيض
1
حليب سائل
كوبان
ملح
رشّة
زبدة
ملعقة صغيرة
سكر
نصف كوب
دقيق
ربع كوب
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
لتحضير السكر المحروق:
ماء - ثلث كوب
سكر
ثلثا كوب
طريقة التحضير
-
1
أسكبي القهوة المذوّبة على الكيك واتركيه حتى يتشربها جيداً.
-
2
لتحضير بودينغ الفانيليا: في قدر، أخلطي صفار البيض مع الحليب السائل والفانيليا.
-
3
في وعاء، أخلطي الملح والدقيق.
-
4
أضيفي المكونات الجافة فوق قدر الحليب.
-
5
ضعي القدر على نار منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يكثف المزيج ويغلي.
-
6
أضيفي الزبدة واخلطي حتى تذوب.
-
7
لتحضير السكر المحروق: في قدر حديدي، ضعي الماء والسكر.
-
8
ضعي القدر على نار عالية حتى يصبح ذهبيّ اللون.
-
9
إرفعي القدر عن النار وحرّكيه بشكل دائري ليتوّزع اللون.
-
10
إفردي قسم من السكر المحروق على قطعة سيليكون أو ورقة خبز بشكل عشوائي بحسب الشكل الذي تريدينه للتزيين.
-
11
في كؤوس التقديم، فتتي الكيك الممزوج بالقهوة.
-
12
ضعي السكر المحروق المتبقي وبودينغ الفانيليا.
-
13
زيّني بأشكال السكر المحروق واتركي الترايفل يبرد ثمّ قدّميه.
نصائح
بواسطة القهوة، حضّري سيدتي المزيد من وصفات الحلى مثل التيراميسو أو موس القهوة.
وصفات ذات صلة
