حلقوم تركي بالرمان
حلى سهل ولذيذ!
40 دقيقة
تمرية
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل التمرية في البيت بأسهل طريقة، حضري حلى التمرية وقدميه لأطفالك وضيوفك الى جانب حلى غنية بالتمر تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
3 أكواب
ماء دافئ - كوب
زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان
ملح
رشة
سمن
مذوب ملعقة كبيرة
لتحضير الحشوة:
سميد
كوب
ماء - 4 أكواب
سكر أبيض
نصف كوب
سكر بودرة
نصف كوب
فستق حلبي
مجروش نصف كوب
زيت
غزير للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، اخلطي الدقيق مع السمن والملح ثم أضيفي الماء تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتكون عجينة طرية.
-
2
أتركي العجينة جانباً حتى ترتاح فبل استعمالها.
-
3
لتحضير الحسوة، أخلطي في وعاء آخر الماء والسميد والسكر الأبيض وحرّكي حتى يذوب هذا الأخير.
-
4
اسكبي المكونات في قدر وضعيه على نار هادئة وقلّبي حتى يتغير لون السميد.
-
5
اسكبي بعدها الخليط في صينية ليبرد ويجف من الماء.
-
6
قطعي العجين الى قطع متوسطة الحجم ثم مدّي كل قطعة على سطح صلب مدهون بالزيت حتى تصبح رقيقة وشفافة.
-
7
ضعي القليل من الحشوة في وسط كل عجينة العجين وأغلقيها بإحكام.
-
8
إقلي حبات التمرية في زيت محمى مسبقاً حتى تتحمّر وتصبح ذهبية اللون.
-
9
صفّي حبات التمرية من الزيت ثم رشي سكر البودرة والفستق الحليب على كل واحدة وقدميها.
وصفات ذات صلة
