تيراميسو من دون سكر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ننقع ورقة الجيلاتين في وعاء ماء بارد لمدّة دقائق ثمّ نصفيها من الماء.

• 2

  نسكب 30 ملل من الماء في قدر ونضيف ورقة الجيلاتين ثمّ نترك القدر على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين.

• 3

  نخلط جبنة الماسكاربوني مع القشطة الطازجة وسكر ستيفيا بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي.

• 4

  نضيف الجيلاتين المذاب إلى خليط الجبنة ونقلب جيداً.

• 5

  نغمس قطع البسكويت في القهوة السوداء الساخنة لمدة ثوان معدودة.

• 6

  نضع قطعة من البسكويت المغمس في القهوة في قاع كأس التقديم.

• 7

  نضيف طبقة من خليط الجبنة فوق البسكويت.

• 8

  نكرر العملية حتى ننهي قطع البسكويت.

• 9

  نحفظ الكاسات في الثلاجة ما لا يقلّ عن 4 ساعات.

• 10

  قبل التقديم، نرش مسحوق الكاكاو على سطح الكاسات ونقدّمها.

وصفات ذات صلة