حلاوة خدود البنات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في كوب نخلط الجيلاتين مع ربع كوب من الماء.

• 2

  في قدر نسكب نصف كوب من الماء، نضيف السكر مع شراب الجلوكوز.

• 3

  نضع القدر على النار، ونستمر بتحريك الخليط حتى يغلي مع التخلص من السكر على جوانب القدر مرّات عديدة.

• 4

  ندخل وعاء الجيلاتين إلى الميكرويف لبضع ثوانٍ حتى تذوب تمامًا.

• 5

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي نخفق جيدًا مع إضافة الشيرة تدريجيًا.

• 6

  نخفق بإستمرار حتى يتشكل لدينا خليط كريمي أبيض اللون بقوامٍ سميك.

• 7

  في صينية بايركس مغلّفة بالنايلون نوزّع الخليط بشكل متساوٍ.

• 8

  في وعاء نخلط النشاء مع السكر البودرة ثمّ نوزّع الخليط فوق حلاوة خدود البنات.

• 9

  نقطّع حلاوة خدود البنات إلى مكعبات متوسطة الحجم ثمّ نقدّمها.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة