بالفيديو، طريقة تحضير المعمول
معمول هش وطري!
30 دقيقة
طريقة عمل كيكة الباباز
-
تقدّم ل…
16 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة قبل الخبز.
-
2
وزّعي اللوز في صينية صاج ويحّمصيه في الفرن حتى يتغيّر لونه.
-
3
أخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات اللوز جانباً حتى تبرد.
-
4
ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ ثم أضيفي إليها الزبدة السائلة وحرّكي جيداً المكوّنات.
-
5
أتركي مزيج الخميرة جانباً حتى يتفاعل.
-
6
إدهني قالب كريم كراميل بالقليل من الزبدة وانثري عليه القليل من الدقيق.
-
7
في وعاء، أخفقي البيض مع السكر حتى تحصلي على مزيج خفيف فاتح اللون.
-
8
أضيفي خليط الخميرة والحليب والليمون الحامض المبشور واخلطي من جديد.
-
9
باشري بإضافة الدقيق تدريجياً مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.
-
10
أضيفي اللوز وحرّكي من جديد ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.
-
11
غطّي الصينية واتركيها جانباً لحوالى ساعة أو حتى يتضاعف حجمه.
-
12
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
-
13
في قدر، ضعي العسل والعصير المشمش واتركي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
-
14
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
-
15
إحدثي بعض الثقوب في القالب بواسطة عود خشبي وادهنيه بربع كمية مزيج العسل.
-
16
أتركي القالب لحوالى 5 دقائق ثمّ إقلبيه في طبق التقديم واثقبيه عدة ثقبات من جديد.
-
17
أسكبي باقي مزيج العسل على وجه القالب ثمّ قدّميه على سفرتك.
نصائح
يمكنك نثر الصينية بالبقسماط بدلاً من الدقيق إذا أردت.
وصفات ذات صلة
