حلى السمسم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الدقيق، السكر، البايكنغ باودر، اليانسون والملح في وعاء ونخلط.

• 2

  نضيف الزبدة والزيت، ونخلط المكوّنات باليد ثم نسكب الحليب ونضع البيضة.

• 3

  نعجن المكوّنات جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.

• 4

  نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ونمدّها على سطح صلب على شكل إصبع.

• 5

  نعيد الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين.

• 6

  ندهن وجه الكعك بالبيضة المخفوقة ونرش كمية من السمسم على كلّ قطعة كعك ثم نضعها في صينية مغلفة بورق الطعام.

• 7

  نخبز الكعك لمدّة 20 دقيقة في فرن محمى مسبقًا على حرارة 175 درجة مئوية.

وصفات ذات صلة