خلية النحل بالجبن والقطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في وعاء، ضعي السكر والماء.

• 2

  حرّكي بواسطة ملعقة خشبيّة.

• 3

  ضعي القدر على النار حتى الغليان.

• 4

  خففي النار وأضيفي عصرة الليمون الحامض.

• 5

  أتركي المزيج حتى يتماسك ثمّ أضيفي الفانيليا.

• 6

  أتركي المزيج يغلي غلوة واحدة ثمّ أطفئي النار واتركيه جانباً.

• 7

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر.

• 8

  أضيفي الزيت إلى المكونات الجافة وادعكي الخليط جيداً بيديك.

• 9

  إبدئي بإضافة الحليب بروية وتدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة.

• 10

  أتركي العجينة جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.

• 11

  إحشي كلّ كرة عجين بالجبن.

• 12

  رتّبي الكرات بشكل متراص في صينية دائريّة.

• 13

  إدهني وجه العجينة بخليط البيض والحليب.

• 14

  زيّني بالسمسم أو حبة البركة بحسب الرغبة.

• 15

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى جيداً حتى تنضج وتحمّر.

• 16

  قدّمي خليّة النحل إلى جانب القطر.

نصائح

وصفات ذات صلة