دونات بستاشيو
طعم لا يقاوم!
20 دقيقة
طريقة عمل عجينة الدونات سهله
تعرفي على طريقة عمل عجينة الدونات سهله بالصور والخطوات. وصفة صديقة موقع اطيب طبخة، تفقديها الآن وجربيها
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب والملح والكاسترد.
-
2
أخلطي المكونات الجافة واتركيها جانباً.
-
3
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الزبدة والفانيليا.
-
4
أضيفي الخليط السابق إلى المكونات الجافة.
-
5
أسكبي الماء واعجني حوالى 10 دقائق للحصول على عجينة طرية وناعمة.
-
6
غطّي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة حوالى الساعتين حتى تختمر (يمكنك وضعها حتى 8 ساعات).
-
7
بواسطة الشوبك، إفردي العجينة على سطح صلب بسماكة 2 سنتم.
-
8
قطّعي العجينة بطبق دائري ثمّ بقطاعة دائري أصغر إصنعي ثقباً في وسط الدائرة الأولى.
-
9
رصّي العجينة في صوانٍ كبيرة مرشوشة بالدقيق واتركيها حتى تختمر مجدداً ويتضاعف حجمها.
-
10
في قدر من الزيت الغزير وعلى نار متوسطة، قلي قطع الدونات حتى تتحمر.
-
11
أتركي قطع الدوناتس تبرد ثمّ زيّنيها بحسب الرغبة.
نصائح
- لا يجب أن يكون الزيت ساخناً حتى لا تتحمر الدوناتس من الخارج وتبقى عجين من الداخل.
- يمكنك تزين الدوناتي بالسكر البودرة أو الشوكولاتة المذوبة على حمام مائي.
وصفات ذات صلة
