رز حساوي باللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهما حتى يذبلا

• 2

  نضيف اللحم، الطماطم، القرفة، القرنفل، الهيل، اللومي وورق الغار ننكه بالملح، الكركم والبهارات العربية.

• 3

  نقلّب المزيج حتى يتغير لون اللحم ثم نغمر المكونات بالماء ونضيف معجون الطماطم.

• 4

  نترك الخليط على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.

• 5

  نضيف الأرز الحساوي ثم نغطيه نترك الخليط على نار خفيفة حتى ينضج الأرز وتجف السوائل.

• 6

  نسكب الأرز في طبق التقديم ونزين وجهه باللحم.

وصفات ذات صلة