برجر الفلافل
البرجر بنكهة مختلفة
25 دقيقة
رولات الباذنجان
إتبعي موقع أطيب طبة في تحضير رولات الباذنجان المحشية باسهل واسرع طريقة في البيت. جربي تحضير الذ وصفة باذنجان ثم قدميها على سفرة العشاء الغنية بالأطباق الرئيسية المميزة بوصفات ولا الذ تتعلمينها من موقعنا، جربي!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الباذنجان الى قطع طويلة ثم اقليها في قدر من الزيت الحار على النار.
-
2
أخلطي في وعاء صغير الحجم كلً من زيت الزيتون، الثوم والقليل من الملح وعصير الليمون الحامض.
-
3
أزيلي شرائح الباذنجان من الزيت، غمّسيها بمزيج الثوم والزيت من كلّ الجهات ثم اتركيها جانباً.
-
4
اخلطي الطماطم، البطاطس والبقدونس في وعاء متوسط الحجم.
-
5
أضيفي القليل من الملح، عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
6
إحشي كلّ شريحة باذنجان بالقليل من حشوة الطماطم والبقدونس ثم لفيّها الى شكل رولات صغيرة الحجم.
-
7
في وعاء صغير الحجم، اخلطي المايونيز، لبن الزبادي والقليل من الملح وعصير الليمون الحامض.
-
8
صُفي رولات الباذنجان في طبق التقديم، اسكبي مزيج المايونيز على الوجه ثم انثري السماق والنعناع المجفف على الوجه.
-
9
زيّني سفرتك بالذ مقبلات الباذنجان المحشية.
وصفات ذات صلة
