سبرنج رول بالبطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي مكعبات البطاطس واغمريها بالماء. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واسلقي البطاطس لـ15-20 دقيقة حتى تنضج.

• 2

  عندما تنضج البطاطس، صفّيها من الماء وضعيها في وعاء. أضيفي زبدة، كريمة الطبخ والملح. بواسطة هراسة البطاطس، إهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.

• 3

  أضيفي الذرة المعلبة، جبن الموزاريلا والكريمة الحامضة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  إفردي شريحة من عجينة السبرنج رول على سطح العمل. أضيفي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة. إثني جوانب العجينة فوق الحشوة ثمّ لفّيها على شكل رول. ألصقي الطرف باستخدام القليل من الماء. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 5

  سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع السبرنج رول في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.

• 6

  صفّي قطع السبرنج رول على محارم ورقية في طبق. قدّميها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة