بطاطس سلطة الروسية بالمايونيز والزبادي
ولا ألذّ
30 دقيقة
سلطة البانزانيلا
جربي طريقة عمل سلطة البانزانيلا اذا كنت تبحثين عن سلطة شهية لتقدميها على سفرتك ايام العزومات، . وصفة شهية سيستمتع بمذاقها الجميع مع اطباق رئيسية مميزة بوصفاتنا!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
كيبر
مصفى ربع كوب
خلّ أحمر
ملعقتان كبيرتان
خبز تشياباتا
أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض مخبوز منذ يومين أو ثلاثة 340 غرام
طماطم
طازجة منزوع مكان عنقها ومقطوعة من الأسفل كيلوغرام
زيت زيتون
بكر ملعقتان كبيرتان
ريحان
مقطع إلى شرائح رفيعة نصف كوب
فليفلة حمراء
مشوية، مصفاة ومقطعة إلى شرائح كوب
زيتون أسود
(كالاماتا
ريحان
للتزيين
لتحضير الصلصة:
خلّ أحمر
ربع كوب
زيت زيتون
بكر ثلثا كوب
ثوم
مفروم فصّ
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
طازج بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء صغير، إنقعي حبوب الكيبر في ملعقتين كبيرتين من الخلّ لمدة 10 دقائق ثم صفّيها.
-
2
أزيلي قشرة الخبز الخارجية وقطّعيه إلى شرائح عرض كلّ منها 5 سنتم ثم اشويها واسكبي فوقها من الجهتين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ثم قطّعي الخبز مجدداً إلى مكعبات عرض الواحد منها 2.5 سنتم واتركيه جانباً.
-
3
قطّعي الطماطم المقشّرة إلى نصفين وانزعي منها البذور، ثمّ قطعيها إلى مكعبات عرض كل منها 2.5 سنتم وضعيها جانباً.
-
4
لتحضير الصلصة: ضعي ثلثي كوب من الزيت في وعاء كبير مع ربع كوب من الخل والثوم. نكّهي الخليط بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
-
5
أضيفي مكعبات الخبز، الطماطم والريحان إلى الخليط وقلّبي المكونات برفق. أسكبي نصف الكمية في طبق كبير.
-
6
رصّي نصف كمية الفليفلة المشوية وحبوب الكيبر المصفى والزيتون فوق خليط الخبز، ثم أضيفي طبقة أخرى من خليط الخبز ومن فوقها باقي كمية الفليفلة والكيبر والزيتون.
-
7
غطّي السلطة واتركيها على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل حتى تندمج النكهات مع بعضها البعض، ثم زيّنيها بأوراق الريحان وقدّميها.
نصائح
الخبز على أنواعه لذيذ جداً في السلطات مثل الفتوش، سلطة السيزر الأمريكية، سلطة التاكو...
وصفات ذات صلة
