البسبوسة الحجازية اللذيذة بأبسط المكونات
شهيّة ولذيذة!
1 ساعة
سمبوسك بالقشطة
هل تنبحثين عزيزتي عن وصفة حلى شهية لتزيني بها سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سمبوسك بالقشطة بالصور.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
5 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
عجينة سمبوسة
بحسب الحاجة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
فستق حلبي
مجروش بحسب الرغبة
لتحضير الحشوة: [حليب](/ingredient/حليب-1457393) نصف كوب
قشطة
كوب
نشاء
ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقتان كبيرتان
فانيليا
ملعقة صغيرة
ماء ورد
ملعقة صغيرة
لتحضير القطر:
سكر
كوب
ماء - كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ماء زهر
ملعقة صغيرة
ماء ورد
ملعقة صغيرة
قشر ليمون حامض
أو [قشر برتقال](/ingredient/برتقال1458570
طريقة التحضير
-
1
لتحضير القطر، ضعي في قدر السكر وقشر الليمون الحامض، أسكبي الماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
-
2
أضيفي عصير الليمون الحامض واغلي المزيج لدقيق تين إضافيتين.
-
3
إرفعي القدر عن النار وأضيفي إليه ماء الورد وماء الزهر والفانيليا.
-
4
لتحضير القشطة، ضعي القشطة في قدر.
-
5
في وعاء صغير، ذوّبي النشاء بالحليب وأضيفيه إلى المزيج إلى القشطة.
-
6
أضيفي السكر وضعي المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان.
-
7
أسكبي ماء الورد والفانيليا ثمّ إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفستق الحلبي.
-
8
إحشي عجينة السمبوسة ولفّيها جيداً وبإحكام.
-
9
حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة اقلي فيه السمبوسة حتى يتغيّر لونها.
-
10
قدّمي هذا الحلى بارد على سفرتك إلى جانب القطر.
نصائح
لتتأكّدي من إغلاق السمبوسة جيداً، غمّسي أطرافها بمزيج من النشاء والماء.
وصفات ذات صلة
